Xoi trung kien

Xôi trứng kiến là một món ăn độc đáo và lạ miệng của người dân tộc Mường ở Ninh Bình. Trứng kiến được thu hoạch từ những tổ kiến…

Xôi trứng kiến là một món ăn độc đáo và lạ miệng của người dân tộc Mường ở Ninh Bình. Trứng kiến được thu hoạch từ những tổ kiến trên cây, sau đó làm sạch và xào chín với hành phi và gia vị. Xôi được nấu từ gạo nếp dẻo, khi chín được trộn đều với trứng kiến xào, tạo nên hương vị thơm ngon, béo ngậy. Món xôi trứng kiến không chỉ đặc biệt ở hương vị mà còn ở cách chế biến công phu, thể hiện nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người dân tộc Mường.