Oc nui

Ốc núi là một đặc sản độc đáo của Ninh Bình, được khai thác từ các vùng núi đá vôi. Ốc núi có thịt dai, giòn, hương vị thơm ngon,…

Ốc núi là một đặc sản độc đáo của Ninh Bình, được khai thác từ các vùng núi đá vôi. Ốc núi có thịt dai, giòn, hương vị thơm ngon, thường được chế biến thành các món như ốc xào me, ốc hấp sả, ốc nướng mỡ hành. Món ăn từ ốc núi không chỉ ngon miệng mà còn mang lại cảm giác lạ miệng, kích thích vị giác. Đây là một trong những món ăn không thể bỏ qua khi đến Ninh Bình.