Goi ca me

Gỏi cá mè là một món ăn đặc sản của Ninh Bình, được làm từ cá mè tươi ngon. Cá mè sau khi làm sạch được thái mỏng, trộn đều với…

Gỏi cá mè là một món ăn đặc sản của Ninh Bình, được làm từ cá mè tươi ngon. Cá mè sau khi làm sạch được thái mỏng, trộn đều với thính gạo, riềng, tỏi, ớt và các loại gia vị khác. Món gỏi này thường được ăn kèm với các loại rau sống như lá sung, lá đinh lăng, chuối xanh và khế, tạo nên hương vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa. Gỏi cá mè không chỉ ngon mà còn mang đến cảm giác lạ miệng, kích thích vị giác.